LOKALNA SAMOOSKRBA

VEČ INFORMACIJ:

Klemen Klinar
klemen.klinar@ragor.si
04 581 34 16


Jasmina Bagar
jasmina.bagar@ragor.si
04 581 34 18

Pomemben del samooskrbe je zagotovo pridelava hrane doma, na vrtovih in njivah. Domača (ekološka) hrana je bistveno bolj zdrava, njena pridelava pa ima manjši negativen vpliv na okolje. S pridelavo lastne hrane preprečimo uvajanje monokultur, ki uničujejo naravno ravnovesje in se upiramo multinacionalkam, ki agresivno prodirajo na evropski trg. Pomen samooskrbe se je pokazal prav med epidemijo COVID-19, katere posledice bodo najverjetneje vidne v prihodnje. S samooskrbo razbremenimo družinski proračun, krepimo duševno in telesno zdravje ter skrbimo za okolje. S podpiranjem lokalne pridelave hrane ohranjamo delovna mesta in omogočamo razvoj podeželja. Nenazadnje lokalno pridelana hrana državi omogoča suverenost in prehransko neodvisnost. 

ragor lokalna samooskrba 1
ragor lokalna samooskrba 2
CILJI
  • preko sodobnih družbenih kanalov mlajše občane ozavestiti o pomenu samooskrbe, prehranske neodvisnosti in jih hkrati spodbuditi in poučiti o možnostih za lastno pridelavo hrane,
  • pričeti z aktivnostmi regijskega projekta na temo oskrbe javnih zavodov z lokalno pridelano hrano.
SKLOPI

Projekt je razdeljen v tri delovne sklope:

Sklop 1
Promocija lastne pridelave in ozaveščanje lokalnega prebivalstva, kjer oblikujemo sistem za brezplačen prejem nekaterih osnovnih surovin za pridelavo hrane ter informiramo občane o pomenu lokalne samooskrbe preko webinarjev. Promocija poteka tudi preko sodobnih socialnih omrežij.

Sklop 2
Analiza interesa in potreb po lokalno pridelani hrani, v okviru katere izvajamo anketiranje na osnovnih šolah o uporabi, interesu in potrebah po lokalno pridelani hrani, anketiranje med vodilnimi gostinskimi ponudniki o uporabi, interesu in potrebah po lokalno pridelani hrani ter razgovore z zadrugami in drugimi oblikami združenj kmetov o stanju pridelave in prodaje lokalno pridelane hrane.

Sklop 3
Vzpostavitev tržnih poti za prodajo lokalne hrane, vključitev pridelovalcev v digitalne prodajne poti, kar zajema:

  • predstavitev možnosti za predstavitev pridelovalcev na spletu: predavanja na lokalnem nivoju – predstavitev sistema Optifarm Smart, spletne strani Naša super hrana; 
  • tehnično in vsebinsko asistenco: pomoč zainteresiranim pridelovalcem pri vključitvi v spletno prodajo Optifarm Smart (predstavitev, fotografiranje kmetije, pridelkov/izdelkov).