Promocija kulinarike Julijskih Alp v Celovcu

Julijske Alpe na 6. Slovenskem večeru v Celovcu

V petek, 5. septembra 2025, je v Osojskem dvoru pri Igorju Ogrisu v Celovcu potekal 6. Slovenski večer v okviru Dnevov alpsko-jadranske kuhinje – uveljavljena priložnost za povezovanje gospodarstva, politike in kulinarike s Koroške in Slovenije. Dogodek so pripravili Turistična zveza Celovec (Tourismusverband Klagenfurt), Slovenska gospodarska zveza v Celovcu in oddelek za gospodarstvo v tujini pri Koroški gospodarski zbornici (Außenwirtschaft – Wirtschaftskammer Kärnten).

Osrednja pozornost letošnje kulinarične ponudbe so bile Julijske Alpe, ki s svojo vizijo trajnostnega turizma in povezovanja destinacij uspešno predstavljajo Slovenijo kot zeleno in avtentično turistično regijo. Pokroviteljstvo dogodka sta prevzela Skupnost Julijske Alpe in Razvojna agencija Zgornje Gorenjske.

Slavnostna govorca sta bila deželni glavar Peter Kaiser in predstavnica Slovenije, generalna direktorica Direktorata za turizem na MGTŠ, ga. Dubravka Kalin. V imenu Skupnosti Julijske Alpe je večer sooblikoval Klemen Langus, direktor Turizma Bohinj in koordinator Skupnosti Julijske Alpe, ki je občinstvu predstavil zgodbo Julijskih Alp in Triglavskega narodnega parka ter vrhunske kuharske mojstre iz Slovenije.

Na kulinaričnem odru so se predstavili:

• Chef Uroš Štefelin, Hiša Linhart
• Chefinja Ana Šušteršič, Gostinstvo Jezeršek
• Chef Jon Zupan, Hotel Triangel
• Chef Davor Arnautovič, Vila Muhr

Gostje so lahko ob odličnih jedeh uživali tudi v vinih podjetij Erneic in Čebron iz Vipavske doline ter znamenitih blejskih kremšnitah podjetja Conditus, glasbeno pa je večer obogatil mladi harmonikar Jure Pavlič, ki s svojo virtuoznostjo navdušuje že več kot desetletje.

Šesti Slovenski večer je dokazal, da je kulinarika neprecenljiv most med ljudmi, kulturami in destinacijami ter da so Julijske Alpe ena najbolj prepoznavnih zgodb slovenskega turizma.