AlpFoodway
ALPFOODWAYVEČ INFORMACIJ:Jelka Popović Gužvić jelka.popovic@ragor.si 04 581 34 03 Mednarodni projekt AlpFoodway (dolgo ime: Interdisciplinarni, participativni in transnacionalni pristop k dediščini alpske prehrane) je poglobljeno raziskoval prehransko dediščino držav alpskega loka. Njegov namen je bil ugotoviti, kako bi s prehransko dediščino spodbudili vzdržni razvoj alpskih regij in ohranjali ali pa celo povečali njihovo privlačnost za…

